:

:

 

..

21 2006 . N 2029-

 

 

 

 

. , . ( ) : , , .

, , , , . , .

, - .

, , .

: , . .., .-. , . .., ..., .., ... .., ... .. , ... .. - , .. - . .., , .. - . .., ..., .. - , ..., .. - .

 

 

, . - . 8-10 . 3 . . , . , 2/3 . . ( , ) , . - , -, .

90- . , , 50% . 80% 15 49 , . , , , - . 60% , , . , , 40-60% - , , .

- , , , ( , , - , , ). , , . - , . , , , , , . . , , .

, , , . , , , , , , , , , , , , , , .

, , ( ). . , - , . , .

, , , . , , , . , . , .

, , , , . , , , , . - , , . , ( ). - .

, (1994, 1996, 1998 ..), () ( N 33 02.02.98 .) - , , .

2- ( ), , .

, , . , , , , , . , .

, . , , , - , - - , - , - .

- :

- ( ) , , , ;

- ;

- - ( );

- , ;

- - ;

- (- , ..).

. (, , , , . .), , - . , , , .

: (. 8), (. 9).

:

- - .

- , .

- - , , , - .

- , , .

, , , .

 

 

, , , , .

, , , , , , , , , , , .

(3500-5000 ), , , 1/3 . , , 3100-3500 /, - 2500-2700 /.

, . , 130-140 /. - . , , . , , 1,5-2 1 . - .

, , , 110-120 . ( ) , , . , , , , ( ), (, , ), ( ), (, , , ).

, , , 80-120 , 1/3 . 110-120 /, 80-90 /.

( , , , ), - (, ), -6. (, , .) -3, , -3, - , , - .

(300-500 /) . , 400-500 300-350 / , ( , ), ( , , ). , , (, , , ).

(, , , ), , , , , : , , , , , , , , ..

, , , , , , , , , , , . 800-1000 . , , , 15 .

, . ( , , -) . , , . - , , , .

, , . - , , , . - , , ( ) , , - - , , -.

, , , ; - (, , ), , ; - , , ; - , , , , - , , , . , - - , , , , , . .

, , , - ( 12- , , .), , , - - .

, , . , , . (, , , , , , .), , .

, 4-6 .

( , , , , , .), , , , , .

( ) , - , , .

Bifidobacterium, Lactobacterium . (- , ), (, , , .). , , ( - ) .

, , - (). , - , - , , , , , .

, , , , , , . , (), , , , , .

( ) , , . , , , , (, , , , , ), (, , 1 2, 12, ). (, ) . , , .

, , , , , , , , .

 

 

- , - ( 1);

- (, , ) , , ;

- ( ) , ( ) .

.

 

: , , , . : - 110-120 , - 80-90 , - 300-350 . 2400-2700 . 300 , B1 5 . N 330 05.08.2003 . " - ".

 

: , , ( 38 . ), , , , , . : - 130-140 , 110-120 , 400-500 . 3100-3500 , 300 , B1 5 , 2 , NaCl 2-3 , , - .

. 1.

 

:

 

: , , , , , .

: (, , , ), , , , . () 1-2 .

: : , , , , , , , , . , , (, , , , ).

: : , , , , , , , , , .

: , , , , , .

: , (, , .), , (, , ), .

: 1 , , , .

, : , "", , , , , , , .

, : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .

: - , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .

: , (, , , , ).

: , (, , , .). ( ) , , .

: , , , , .

: , , , , , , , , .

. 2 3. ( ) /. , , - , . 4 5.

 

 

, 70% - .

 

 

() . (, /. ). 6 .

 

 

( . 7), , .

 

 

, ( . 8). , , - (). , , , , , - , .

, . , , , , . , "". , , , , . , .. - , .

 

: 1,5 /. 6 / 100 . 440. : 16%, 35%, 49%. - 5-7 , .

 

:

- - .

:

- 2- .

- 2-3 .

- .

- .

- .

"" "".

. 9.

" ".

-, , , , () -3, -, , .

 

 

" " () , , . 500 (500 ) 1000 (1000 ) " " 150 - 200 . - 250 (250 ) ( ). , (0,5 - 2,0 /). (, , ) 100 - 200 . , .

 

" "

 

, , (5%), (200-500 ) (50 /) . - , 2-3 (, ) (1 - 2 , 1-2 /). , .

() , , . (100 - 200 ) 2 , 9-10 . , , . 3-4 (30-50 ) , 3 2 .

, , - () .

, " " 2700-3000 (3 20% ). , " " (1,25-1,5 /) 3000-3500 , 2,0-2,5 .

, , , , , -3 - " " 2-3 " ".

, , - " " 2-2,5 " ". , , : " ".

" ". - . - . , , , , , . , : , , , , , , , , .

 

 

, , , . . :

- ( , , );

- ( , , , );

- ( );

- - ( , ).

, -. MD , , . (, , ), , . - - . - , : - + . . 10 (200 ) MD .

10, 9 , 10% , . 200 22,3 168 , 7% . , 4,7 , .. 5% . , (63% ), . 8-23% A, D, 6 ; 47% 53% - ; 14-17% - 1, 2 B12, 20-30% , , , . , , , , , .

, MD . - , , 100-200 MD - 500-1000 . 10-20 , 3-5 . - .

 

 

 

 

 

 

1

 

 



,

,

,

,


130-140

110-120

400-500

3100-3500


110-120

80-90

300-350

2400-2700

 

2

 

 

┌──────────────────────────────────┬──────┬──────────────────────┐

,

│,├──────┬──────┬────────┤

│ │ ││

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

I

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

55 │ 18,1 │ 2,51│ 0,31 │

│ () 105/89

│ 01.01. 6,25/5

01.01. 6,7/5

│ 5,95/5

│ 5,6/4

│ () 5,4/4

│ 7/5

│ 1/1

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

60 │ 0,42 │ 0,06 │ 1,14 │

│ 61,2/60

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ , 170 │ 2,19 │ 5,33 │ 10,57 │

│,

│ │

│198/100

│ 57/50

│ () 18,3/15│

│ 1/1

│ 5/5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ │ 200 │ 8,51 │ 13,23│ 37,62 │

│ ("") 45/45

│ 3,2%

│ 100/100

│ 10/10│

│- 5/5

│ 1/1

│ 65/65

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

200 │ 1,45 │ 1,6│ 2,35 │

│ 1/1

│ 3,2%

│ 50/50

│ 150/150

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

II

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ , 70 │ 7,43 │ 15,74│ 4,83 │

│ 1 ./40

│ 3,2%

│ 25/25

│(), 77/50│

│ 3/3

│ 10/10│

│ 0,5/0,5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ () 200 │ 1,0 0,2│ 20,2

│ 200/200

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│- 500 │ 4,3 │ 5,51 │ 26,92 │

│ () 53/53

│ 01.01. 18/15

01.01. 19/15

│ () 7/5

│ 5,95/5

│ 5/5

│ () 7/5

│ 450/450

│ 0,5/0,5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

100 │24,94 │14,13 │ 0,31 │

│- I │

│ 171/126

│ 01.01. 6,3/5

01.01. 6,7/5

│ 5,95/5

│ 7/5

│ () 6,75/5

│ 7/5

│ 1/1

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

150 │ 3,83 │ 7,78 │ 39,75 │

│ 53,5/53,5

│ 5/5

│ 1/1

│ 125/125

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

200 │ 0,64 │ - 26,7

│ 23/57 (

│)

│ 0,2/0,2

│ 150/150

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

200 │ - - 14,97 │

│ 20/20

│ 15/15

│ 200/200

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200/200 200 │ 1,8 │ 0,4 16,2

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 20/20 20 │ 1,5 │ 1,96 │ 14,88 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ () , │100/60│24,42 │ 6,2 3,83 │

│254/122

│ () 7/5

│ () 7/5

│ 4/3

│ 7/5

│ 1/1

│ 50/50

│ 1 . 5/5

│ 1/4 ./10

│ 0,25/0,25

│ 5/5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

200 │ 4,55 │ 8,93 │ 30,88 │

│ 1.09. 246,6/185,4

1.11. 264,6/185,4

1.01. 284,4/185,4

1.03. 309,6/185,4

│ 3,2%

│ 30/30

│ 0,5/0,5

│ 10/10│

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

170 │ 3,18 │ 5,26 │ 12,58 │

│ 223,5/190

│ I . 5/5

│ 20% 10/10

│ 1/1

│ 3/3

│ 50/50

│ () 7/5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

200 │ - - -

│ 1/1

│ 200/200

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 2,5% ( 100 │ 2,9 │ 2,5 4,0

│ "")

│ 2,5% 103,6/100

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

+

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ ( ) 150 │ 9,15 │ 1,8 59,85 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ ( ) 200 │15,0 │ 5,8 │ 102,8

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

20 │ 0,16 │14,5 0,26 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ () 30 │ - - 29,94 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

200 │ - - -

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

2 │ - - -

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│: │135,47│114,14│ 460,89 │

│ - 3413

└──────────────────────────────────┴──────┴──────┴──────┴────────┘

 

3

 

 

┌──────────────────────────────────┬──────┬──────────────────────┐

e,

│,├──────┬──────┬────────┤

│ │ ││

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

I

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

55 │ 18,1 │ 2,51 │ 0,31 │

│ () 105/89

│ 01.01. 6,25/5

01.01. 6,7/5

│ 5,95/5

│ 5,6/4

│ () 5,4/4

│ 7/5

│ 1/1

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 61,2/60 60 0,42│ 0,06 │ 1,14 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ , │ 170 2,12│ 5,28 │ 7,76 │

│, │

│112,2/110

│ 66,5/50

│ 12/10

│ 7/5

│ 5/5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200 │ 10,54│ 6,37 │ 47,68 │

│ 83,4/83,4

│ 5/5

│ 1/1

│ 158/158

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200 1,45│ 1,6 2,35 │

│ 1/1

│ 3,2%

│ 50/50

│ 150/150

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

II

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 42,4/42 40 9,72│ 9,64 │ -

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

30 - - -

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200/200 │ 200 0,6 │ 0,2 30,4

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 500 3,3 │ 5,46 │ 24,12 │

│ 20/20

│ 1.09. 69/52

1.11. 74/52

1.01. 80/52

1.03. 86/52

│ 01.01. 18/15

01.01. 19/15

│ () 7/5

│ 16,1/10

│ 5/5

│ 450/450

│ 1/1

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│50/150│ 17,41│14,14 │ 7,19 │

│ II 115/81

│ 1.09. 26,5/20

1.11. 28,5/20

1.01. 31/20

1.03. 33,5/20

│ 01.01. 37,5/30

01.01. 40/30

│ 45/30

│ 5/5

│ 20% 5/5

│ 7/5

│ 1/1

│ 50/50

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200 0,25│ 0,25 │ 16,1

│ 89,5/62,5

│ 10/10

│ 150/150

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200 - - -

│ 20/20

│ 200/200

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 100/100 │ 100 0,8 │ 0,4 8,1

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ . │ 100 │ 14,69│ 2,07 │ 5,87 │

│ ,

│ 85/85

│ 10/10

│ 3,2% . 25/25│

│ 1/10 ./4

│ 0,5/0,5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 150 4,16│10,49 │ 7,0

│ 319,5/166,5

│ 10/10

│ 500/500

│ 0,5/0,5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ . │ 150 2,45│ 5,25 │ 12,72 │

│ 1.09. 41,1/30

1.11. 44,1/30

1.01. 47,7/30

1.03. 51,6/30

│ 01.01. 51,2/40

01.01. 54,4/40

│ 01.01. 31,5/25

01.01. 33,5/25

│ ()

│. 26,2/25

│ ( ) 11,9/10│

│ (.)

│30,8/20

│ 0,5/0,5

│ 5/5

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200 - - -

│ 1/1

│ 200/200

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 2,5% ( │ 100 2,9 │ 2,5 4,0

│ "")

│ 2,5% 103,6/100

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

+

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ ( ) │ 150 9,15│ 1,8 59,85 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ ( ) │ 200 │ 15,0 │ 5,8 │ 102,8

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

20 0,16│14,5 0,26 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ () 20 - - 19,96 │

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│ 200 - - -

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

2 - - -

├──────────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼────────┤

│: │113,22│89,02 │ 347,41 │

│ - 2643

└──────────────────────────────────┴──────┴──────┴──────┴────────┘

 

4

 

,

,

-

 

150

150

200

200

50

50

10

10

20

20

( - , ,
, , .)

75

75


1 31
1 31
1 28-29
1


400
428
461
500


300
300
300
300

()

505

500

:

 

 


1
1


94
100


75
75

275

220

24

20

18,8

15

,

20

15


1
1


120
125


100
100

,

30,6

30

38

25

250

250

26

20

,

200

200



I
II


172,5
204
185


150
150
150


I
II


28,6
29


20
20

,

10

10

,

175

100

81,5

80

16

15

1 .

1 .

103,5

100

317

300

40

40

25

25

25

25

, , ,
<***>

60

60

2

2

,

1

1

0,5

0,5

1

1

6

6

-, -

5

5

20

20

 

5

 

,

,

-

 



( - )

1

2

3

150

150

200

200

10

10

5

5

20

20

( - , ,
, , .)

53

53


1 31
1 31
1 28-29
1


400
428
461
500


300

()
1


505


400

:
( 1 )

(/ )


,
( 1 )
,


69
250

24
18,8
20
75
10,2

38


55
200

20
15
15
60
10

25

200

200

26

20

,

100

100


II ,


213


150

29

20

,

10

10

, ,

140

80

51

50

16

15

1/2 .

1/2 .

103,5

100

211

200

30

30

25

25

15

15

, , ,
<**>

50

50

2

2

,

1

1

0,5

0,5

1

1

6

6

-, -

5

5

20

20

 

-----------------------------------

<*> ( ) . ( ) , . (, , , ).

 

N 330 5 2003 . " - ".

( : . - ., "", 1996).

 

6

 

(/. )

 

18-25

26

19,5-22,9

20,0-25,9

23,0-27,4

26,0-27,9

1

27,5-29,9

28,0-30,9

2

30,0-34,9

31,0-35,9

3

35,0-39,9

36,0-40,9

4

40,0

41,0

18,5-19,4

19,0-19,9

1

17,0-18,4

17,5-18,9

2

15,0-16,9

15,5-17,4

3

15,0

15,5

 

7

 

(, , )

 

, /

0,8-1,0

1,0-1,5

1,5-2,0

, /

0,8-1,0

1,0-1,5

1,5-2,0

, /

3,0-4,0

4,0-5,0

5,0-6,0

/

25-35

35-45

45-60

 

8

 

 

1.

 

 

 

/

 

,

,

,

1,0

40

129

36

1,0

(
, ,
)

40

129

36

1,0

38

138

34

1,0

40

120

39

1,0

40

126,3

38

1,0

40

122

39

1,0

-

36

120

39

1,0

2.

51

192

67

1,5

60

185

58

1,5

60

184

58

1,5


60

185

58,8

1,5

3. ,
-3

70

142

45

1,25

4.

42

135

26,4

1,0

38,7

123

39,8

1,0

5.

25,8

160

14,0

1,0

25,8

126

52

1,0

56,4

71

84

1,0

40

120

45

1,0

69,5

51,7

-

0,5

47,0

108,0

42,0

1,0

34,1

120,6

37,6

1,0

36,8

100,2

41,3

1,0

41,5

80

56

1,0

43

113

42

1,0

38,1

111,7

44,2

1,0

36

110

47

1,0

42,6

106

22,4

1,0

6.

20,5

20,5

98,8

1,0

87,1

1,0

4,5

0,38

100,0

-

-

-

 

9

 

 





(%) <*>

( 85-90,0 )

80%


( )

20%

( 80-90,0 )

50%-80% <**>


( )

50%-20% <**>

( 110-120,0 )

80%


( )

20%

( 20- 60,0 )

10%


( )
<**>

90%

( 70- 80,0

80%


( )

20%

 

-----------------------------------

<*> - , , , .. 24 42 .

<**> : : 80% - 20% ; 70-75% - 30%-25% ; 50% - 50% .

 

 

,

,

,

/

1,0

 

40

30,4

20

461,6

50

20

20

460

20,5

63,6

4,8

285,2

 

10

 

200 "MD "

 

┌────────────────┬───────┬───────────┬────────────┬──────────────┐

│ .│ │ -│% -

│ 1 │ │ │

│ (40 │ │

200 ) │ -│ - │

│ 200

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│9,0 │95,0 │10

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│4,7 │94,0 │5

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│22,3 │340 │7

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│168 │2400 │7

├────────────────┴───────┴───────────┴────────────┴──────────────┤

│ :

├────────────────┬───────┬───────────┬────────────┬──────────────┤

│Ca │368 │1200 │31

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│P │295 │1100 │27

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│Mg │42 │9

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│Fe │8,4 │22

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│Zn │5,3 │20 │27

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│J │36,8 │180 │20

├────────────────┴───────┴───────────┴────────────┴──────────────┤

│:

├────────────────┬───────┬───────────┬────────────┬──────────────┤

│84,2 │1000 │8

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│D │2,6 │12,5 │21

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│5,3 │10 │53

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│42 │90 │47

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│0,21 │1,5 │14

│ 1

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│0,21 │1,6 │14

│ 2

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│ () │3,7 │16 │23

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│0,47 │2,1 │22

│ 6

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│0,68 │4,0 │17

│ 12

├────────────────┼───────┼───────────┼────────────┼──────────────┤

│ │ │253 │400 │63

└────────────────┴───────┴───────────┴────────────┴──────────────┘

 

 



- // , , , , , , //

@Mail.ru

Copyright www.hippocratic.ru, 2012 - 2017