ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 22 декабря 2005 г. N 0100/11727-05-32
ОБ ИНФОРМАЦИИ НА ЭТИКЕТКЕ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ
В связи с
многочисленными обращениями производителей о правомочности действий
территориальных управлений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека по вопросу приостановления реализации
биологически активных добавок к пище (далее - БАД) в связи с несоответствием
этикеточной надписи нормативным документам, Федеральная служба по надзору в
сфере защиты прав потребителей и благополучия человека разъясняет следующее.
Требования к
информации, нанесенной на этикетку БАД устанавливаются в соответствии с
действующими законодательными и нормативными документами, регламентирующими
вынесение, на этикетку информации для потребителя, в том числе СанПиН
2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности
пищевых продуктов" и СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к
организации производства и оборота биологически активных добавок к пище
(БАД)".
Этикетка БАД должна содержать информацию
о составе продукта с указанием ингредиентов в порядке, соответствующем их
убыванию в весовом или процентном выражении, без обязательного указания
количества каждого из ингредиентов в весовом или процентном выражении (СанПиН
2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и
оборота биологически активных добавок к пище (БАД)").
Допускается указывать вспомогательные
ингредиенты отдельно в порядке убывания их весового или процентного
соотношения.
В случае использования в составе БАД
пищевых веществ (аминокислоты, жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные вещества,
микроэлементы, пищевые волокна) на этикетке указывается количественное
содержание и процент от рекомендуемой суточной дозы потребления каждого из
веществ. Для определения процента от суточной физиологической потребности
пищевого вещества следует ориентироваться на приложение 14 к СанПиН
2.3.2.1078-01. При этом допустимо указывать витамины не в порядке убывания их
весового или процентного соотношения, а по группам витаминов.
В случае использования пищевых веществ
(аминокислот, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон),
не приведенных в приложении 14 к СанПиН 2.3.2.1078-01, для определения процента
от рекомендуемого уровня суточного потребления указанных пищевых веществ следует пользоваться МР 2.3.1.1915-04
"Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных
веществ".
Для биологически активных добавок к пище
на растительной основе количество биологически активных веществ (например, флавоноиды, убихинон, арбутин,
катехины и т.п.) и процент от их адекватного уровня потребления в соответствии
с МР 2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни потребления пищевых и
биологически активных веществ" на этикетку выносить не обязательно. На
этикетке указывается информация о том, источником каких биологически активных
веществ является БАД в соответствии со свидетельством о государственной
регистрации (или регистрационным удостоверением, или
санитарно-эпидемиологическим заключением).
Если указанные выше
требования к оформлению этикеточных надписей не соблюдены для БАД, ранее
прошедших государственную регистрацию (или санитарно-эпидемиологическую
экспертизу с оформлением санитарно-эпидемиологического заключения) и
реализуемых на рынке в настоящее время, то этикеточная надпись должна быть
приведена в соответствие с требованиями законодательства Российской Федерации. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека считает возможным разрешить использование упаковочного
материала старого образца до 1 апреля 2006 года.
Одновременно
сообщаем, что в соответствии с постановлением Правительства Российской
Федерации от 21 декабря 2000 г. N 988 "О государственной регистрации новых
пищевых продуктов, материалов и изделий", информация о зарегистрированных
БАД заносится в Государственный реестр пищевых продуктов, материалов и изделий,
прошедших государственную регистрацию. Информационная система учета продукции, прошедшей государственную
регистрацию (www.gsen.ru) помимо информации, отраженной в самом свидетельстве,
содержит информацию о технической документации, в соответствии с которой
производится продукция, состав БАД, гигиеническую характеристику БАД и основные
показатели подлинности БАД (количественное содержание основных биологически
активные веществ, источником которых является БАД). Указанной
информацией следует руководствоваться при проведении надзорных мероприятий за
оборотом БАД.
Заместитель руководителя
Л.П.ГУЛЬЧЕНКО