ÌÈÍÈÑÒÅÐÑÒÂÎ ÇÄÐÀÂÎÎÕÐÀÍÅÍÈß ÑÑÑÐ
ÏÐÈÊÀÇ
18 èþíÿ 1981 ã.
N 664
Î ØÒÀÒÍÛÕ ÍÎÐÌÀÒÈÂÀÕ ÐÀÁÎÒÍÈÊÎÂ ÊÓÕÎÍÜ È ÑÒÎËÎÂÛÕ
ËÅ×ÅÁÍÎ-ÏÐÎÔÈËÀÊÒÈ×ÅÑÊÈÕ Ó×ÐÅÆÄÅÍÈÉ
Íà îñíîâàíèè ïîñòàíîâëåíèÿ Ñîâåòà
Ìèíèñòðîâ ÑÑÑÐ îò 17 èþëÿ 1968 ã. N 548:
1. Óòâåðæäàþ:
1.1. Øòàòíûå íîðìàòèâû ðàáîòíèêîâ êóõîíü
è ñòîëîâûõ ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ó÷ðåæäåíèé ñîãëàñíî ïðèëîæåíèþ.
1.2. Ðàçäåë "Ïåðñîíàë êóõîíü"
èëè "Ïåðñîíàë êóõîíü è ñòîëîâûõ" äåéñòâóþùèõ øòàòíûõ íîðìàòèâîâ
ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ó÷ðåæäåíèé ñîîòâåòñòâåííî â ðåäàêöèè:
1.2.1. "Äîëæíîñòè ñëóæàùèõ è
ïðîôåññèè ðàáî÷èõ êóõîíü óñòàíàâëèâàþòñÿ ïî äåéñòâóþùèì øòàòíûì íîðìàòèâàì
ðàáîòíèêîâ óêàçàííûõ ïîäðàçäåëåíèé".
1.2.2. "Äîëæíîñòè ñëóæàùèõ è
ïðîôåññèè ðàáî÷èõ êóõîíü è ñòîëîâûõ óñòàíàâëèâàþòñÿ ïî äåéñòâóþùèì øòàòíûì
íîðìàòèâàì ðàáîòíèêîâ óêàçàííûõ ïîäðàçäåëåíèé".
2. Ïðèêàçûâàþ:
2.1. Ìèíèñòðàì çäðàâîîõðàíåíèÿ ñîþçíûõ è
àâòîíîìíûõ ðåñïóáëèê, Ïðåçèäåíòó Àêàäåìèè ìåäèöèíñêèõ íàóê ÑÑÑÐ, íà÷àëüíèêàì
ãëàâíûõ óïðàâëåíèé è óïðàâëåíèé Ìèíèñòåðñòâà çäðàâîîõðàíåíèÿ ÑÑÑÐ, çàâåäóþùèì
(íà÷àëüíèêàì) îòäåëîâ (óïðàâëåíèé) çäðàâîîõðàíåíèÿ, ðóêîâîäèòåëÿì ó÷ðåæäåíèé
ñîþçíîãî ïîä÷èíåíèÿ:
2.1.1. Óñòàíàâëèâàòü øòàòû ðàáîòíèêîâ
êóõîíü è ñòîëîâûõ ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ó÷ðåæäåíèé ñîãëàñíî øòàòíûì
íîðìàòèâàì, óòâåðæäåííûì íàñòîÿùèì ïðèêàçîì, â ïðåäåëàõ ïëàíà è áþäæåòà
çäðàâîîõðàíåíèÿ.
2.1.2. Ðàçìíîæèòü íàñòîÿùèé ïðèêàç â
íåîáõîäèìîì êîëè÷åñòâå è äîâåñòè åãî äî êàæäîãî çàèíòåðåñîâàííîãî ðóêîâîäèòåëÿ
ó÷ðåæäåíèÿ.
2.2. Ñ÷èòàòü óòðàòèâøèì ñèëó ïðèëîæåíèå N
1 ê ïðèêàçó Ìèíèñòðà çäðàâîîõðàíåíèÿ ÑÑÑÐ îò 12 îêòÿáðÿ 1964 ãîäà N 547.
Ìèíèñòð
çäðàâîîõðàíåíèÿ ÑÑÑÐ
Ñ.Ï.ÁÓÐÅÍÊÎÂ
Ïðèëîæåíèå
ê ïðèêàçó Ìèíèñòåðñòâà
çäðàâîîõðàíåíèÿ ÑÑÑÐ
îò 18 èþíÿ 1981 ãîäà N 664
ØÒÀÒÍÛÅ ÍÎÐÌÀÒÈÂÛ
ÐÀÁÎÒÍÈÊÎÂ ÊÓÕÎÍÜ È ÑÒÎËÎÂÛÕ
ËÅ×ÅÁÍÎ-ÏÐÎÔÈËÀÊÒÈ×ÅÑÊÈÕ Ó×ÐÅÆÄÅÍÈÉ
┌──────┬────────────────┬──────────────────┬─────────────────────┐
│ │Íàèìåíîâàíèå │ │ │
│ NN │äîëæíîñòè
ñëóæà-│
Íàèìåíîâàíèÿ │Êîëè÷åñòâî
äîëæíîñòåé│
│ ï.ï. │ùåãî (ïðîôåññèè │ ó÷ðåæäåíèé │
(åäèíèö) │
│ │ðàáî÷åãî) │ │ │
├──────┴────────────────┴──────────────────┴─────────────────────┤
│ 1. ÏÅÐÑÎÍÀË ÊÓÕÎÍÜ │
├──────┬────────────────┬──────────────────┬─────────────────────┤
│1.1. │Øåô-ïîâàð │ │ │
│ │ │ │ │
│1.1.1.│ │Áîëüíè÷íûå
ó÷ðåæ- │1 äîëæíîñòü â ó÷ðåæ- │
│ │ │äåíèÿ è äèñïàíñåðû│äåíèÿõ
íà 400 è áîëåå│
│ │ │(êðîìå òóáåðêóëåç-│êîåê
│
│ │ │íûõ è ïðîòèâîòó- │ │
│ │ │áåðêóëåçíûõ), │ │
│ │ │ðîäèëüíûå äîìà │ │
│ │ │ │ │
│1.1.2.│ │Òóáåðêóëåçíûå │1 äîëæíîñòü â ó÷ðåæ- │
│ │ │áîëüíèöû è ïðîòè- │äåíèÿõ íà 150 è áîëåå│
│ │ │âîòóáåðêóëåçíûå │êîåê │
│ │ │äèñïàíñåðû │ │
│ │ │ │ │
│1.1.3.│ │Äåòñêèå ñàíàòîðèè │1
äîëæíîñòü â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ íà 125 è áîëåå│
│ │ │ │êîåê │
│ │ │ │ │
│1.2. │Ïîâàð │ │ │
│ │ │ │ │
│1.2.1.│ │Áîëüíè÷íûå
ó÷ðåæ- │1 åäèíèöà â ó÷ðåæäå- │
│ │ │äåíèÿ è äèñïàíñåðû│íèÿõ
äî 30 êîåê; │
│ │ │(êðîìå òóáåðêóëåç-│2
åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │íûõ è ïðîòèâîòó- │íèÿõ îò 35
äî 95 êî- │
│ │ │áåðêóëåçíûõ), │åê; │
│ │ │ðîäèëüíûå äîìà │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 100 äî
240 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │4 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 250 äî
490 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │5 åäèíèö â
ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ íà 500 êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │500 êîåê - 5 åäèíèö è│
│ │ │ │äîïîëíèòåëüíî 1 åäè- │
│ │ │ │íèöà íà êàæäûå
100 │
│ │ │ │êîåê (ñâåðõ 500). │
│ │ │ │ │
│1.2.2.│ │Òóáåðêóëåçíûå │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │áîëüíèöû è ïðîòè- │íèÿõ äî 70 êîåê; │
│ │ │âîòóáåðêóëåçíûå │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │äèñïàíñåðû │íèÿõ îò 75 äî 190 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │4 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 200 äî
290 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │5 åäèíèö â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ íà 300 êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │300 êîåê - 5 åäèíèö è│
│ │ │ │äîïîëíèòåëüíî 1 åäè- │
│ │ │ │íèöà íà êàæäûå
100 │
│ │ │ │êîåê (ñâåðõ 300). │
│ │ │ │Ïðè îáåñïå÷åíèè ïèòà-│
│ │ │ │íèåì áîëüíûõ ñàíàòî- │
│ │ │ │ðèÿ-ïðîôèëàêòîðèÿ │
│ │ │ │ó÷èòûâàþòñÿ åãî │
│ │ │ │êîéêè. │
│ │ │ │ │
│1.2.3.│ │Äåòñêèå ñàíàòîðèè│2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ äî 95 êîåê è îò │
│ │ │ │125 äî 190 êîåê; │
│ │ │ │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 100 äî
120 │
│ │ │ │êîåê è îò 200 äî 250 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │250 êîåê - 3 åäèíèöû │
│ │ │ │è äîïîëíèòåëüíî 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå 50 │
│ │ │ │êîåê (ñâåðõ 250). │
│ │ │ │ │
│1.2.4.│ │Ñòàíöèè ïåðåëèâà- │1
åäèíèöà íà ó÷ðåæäå-│
│ │ │íèÿ êðîâè │íèå │
│ │ │ │ │
│1.2.5.│ │Äåòñêèå ÿñëè │1 åäèíèöà â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ äî 40 ìåñò; │
│ │ │ │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 45 äî 75 │
│ │ │ │ìåñò; │
│ │ │ │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 80 äî 200 │
│ │ │ │ìåñò; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │200 ìåñò - 3 åäèíèöû │
│ │ │ │è äîïîëíèòåëüíî 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå 50 │
│ │ │ │ìåñò (ñâåðõ 200). │
│ │ │ │ │
│1.2.6.│ │Äîìà ðåáåíêà │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ äî 80 êîåê; │
│ │ │ │2,5 åäèíèöû â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ ñâûøå 80
äî │
│ │ │ │100 êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │100 êîåê - 2,5 åäèíè-│
│ │ │ │öû è
äîïîëíèòåëüíî │
│ │ │ │0,5 åäèíèöû íà êàæäûå│
│ │ │ │50 êîåê (ñâåðõ 100). │
│ │ │ │ │
│1.3. │×èñòèëüùèê ïëî- │ │ │
│ │äîîâîùåé è êàð- │ │ │
│ │òîôåëÿ, ìîéùèê │ │ │
│ │ïîñóäû, êóõîí- │ │ │
│ │íûé ðàáî÷èé │ │ │
│ │ │ │ │
│1.3.1.│ │Áîëüíè÷íûå ó÷ðåæ- │Èç ðàñ÷åòà 1 åäèíèöà │
│ │ │äåíèÿ è äèñïàíñåðû│óêàçàííûõ
ïðîôåññèé │
│ │ │êðîìå òóáåðêóëåç- │ðàáî÷èõ ñóììàðíî íà: │
│ │ │íûõ è ïðîòèâîòó- │ - 50 êîåê â ó÷ðåæ- │
│ │ │áåðêóëåçíûõ), │äåíèÿõ äî 490 êîåê, │
│ │ │ðîäèëüíûå äîìà │íî íå
ìåíåå 1 åäèíè- │
│ │ │ │öû; │
│ │ │ │ - 55 êîåê â
ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ íà 500 è áî- │
│ │ │ │ëåå êîåê, íî íå ìåíåå│
│ │ │ │10 åäèíèö. │
│ │ │ │ │
│1.3.2.│ │Òóáåðêóëåçíûå │Èç ðàñ÷åòà
1 åäèíèöà │
│ │ │áîëüíèöû è ïðîòè- │óêàçàííûõ
ïðîôåññèé │
│ │ │âîòóáåðêóëåçíûå │ðàáî÷èõ ñóììàðíî íà:
│
│ │ │äèñïàíñåðû │ - 30 êîåê â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ äî 140
êîåê; │
│ │ │ │ - 35 êîåê â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 150 äî 190 │
│ │ │ │êîåê, íî íå ìåíåå │
│ │ │ │4,5 åäèíèö; │
│ │ │ │ - 40 êîåê â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 200 äî 290 │
│ │ │ │êîåê, íî íå ìåíåå │
│ │ │ │5,5 åäèíèö; │
│ │ │ │ - 45 êîåê â
ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 300 äî 490 │
│ │ │ │êîåê, íî íå ìåíåå
7 │
│ │ │ │åäèíèö; │
│ │ │ │ - 50 êîåê â
ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ íà 500 è áî- │
│ │ │ │ëåå êîåê, íî íå ìåíåå│
│ │ │ │11 åäèíèö. │
│ │ │ │Ïðè îáåñïå÷åíèè ïèòà-│
│ │ │ │íèåì áîëüíûõ ñàíàòî- │
│ │ │ │ðèÿ-ïðîôèëàêòîðèÿ │
│ │ │ │ó÷èòûâàþòñÿ åãî │
│ │ │ │êîéêè. │
│ │ │ │ │
│1.3.3.│ │Äåòñêèå ñàíàòîðèè │Èç ðàñ÷åòà 1 åäèíèöà │
│ │ │ │óêàçàííûõ
ïðîôåññèé │
│ │ │ │ðàáî÷èõ ñóììàðíî íà │
│ │ │ │45 êîåê, íî íå ìåíåå │
│ │ │ │2 åäèíèö. │
│ │ │ │ │
│1.3.4.│ │Ñòàíöèè ïåðåëèâà- │1
åäèíèöà óêàçàííûõ
│
│ │ │íèÿ êðîâè │ïðîôåññèé ðàáî÷èõ │
│ │ │ │ñóììàðíî â ó÷ðåæäåíè-│
│ │ │ │ÿõ III êàòåãîðèè; │
│ │ │ │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ I è II êàòåãî- │
│ │ │ │ðèè. │
│ │ │ │ │
│1.3.5.│ │Äåòñêèå ÿñëè │1 åäèíèöà â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ äî 40 ìåñò è îò │
│ │ │ │80 äî 110 ìåñò; │
│ │ │ │0,5 åäèíèöû â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 45 äî
75 │
│ │ │ │ìåñò; │
│ │ │ │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 120 äî
150 │
│ │ │ │ìåñò; │
│ │ │ │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ íà 160 è
áîëåå │
│ │ │ │ìåñò. │
│ │ │ │ │
│1.3.6.│ │Äîìà ðåáåíêà │0,5 åäèíèöû â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ ñâûøå 50 äî 65│
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │1 åäèíèöà äî 80 êîåê;│
│ │ │ │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ ñâûøå 80 äî 100 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │100 êîåê - 2 åäèíèöû │
│ │ │ │è äîïîëíèòåëüíî 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå 50 │
│ │ │ │êîåê (ñâåðõ 100). │
├──────┴────────────────┴──────────────────┴─────────────────────┤
│ 2. ÏÅÐÑÎÍÀË ÊÓÕÎÍÜ È
ÑÒÎËÎÂÛÕ │
├──────┬────────────────┬──────────────────┬─────────────────────┤
│2.1. │Øåô-ïîâàð │ │ │
│ │ │ │ │
│ │ │Ãîñïèòàëè äëÿ │1 äîëæíîñòü â ó÷ðåæ- │
│ │ │èíâàëèäîâ Îòå÷åñò-│äåíèÿõ íà 100 è áîëåå│
│ │ │âåííîé âîéíû, │êîåê │
│ │ │ñàíàòîðèè │ │
│ │ │ │ │
│2.2. │Ïîâàð │ │ │
│ │ │ │ │
│2.2.1.│ │Ãîñïèòàëè äëÿ │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │èíâàëèäîâ Îòå÷åñò-│íèÿõ îò 100 äî 240
│
│ │ │âåííîé âîéíû │êîåê; │
│ │ │ │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 250 äî
390 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │4 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ íà 400 êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │400 êîåê - 4 åäèíèöû │
│ │ │ │è äîïîëíèòåëüíî 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå 100│
│ │ │ │êîåê (ñâåðõ 400). │
│ │ │ │ │
│2.2.2.│ │Ñàíàòîðèè │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ äî 70 êîåê; │
│ │ │ │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 75 äî 140 │
│ │
│ │êîåê; │
│ │ │ │4 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ íà 150 êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │150 êîåê - 4 åäèíèöû │
│ │ │ │è äîïîëíèòåëüíî 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå 50 │
│ │ │ │êîåê (ñâåðõ 150). │
│ │ │ │ ñàíàòîðèÿõ äëÿ │
│ │ │ │áîëüíûõ ñ çàáîëåâàíè-│
│ │ │ │ÿìè îðãàíîâ ïèùåâàðå-│
│ │ │ │íèÿ ñ ÷èñëîì êîåê îò │
│ │ │ │125 äî 200
äîïîëíè- │
│ │ │ │òåëüíî óñòàíàâëèâàåò-│
│ │ │ │ñÿ 0,5 åäèíèöû, à â │
│ │ │ │ñàíàòîðèÿõ
ñ ÷èñëîì │
│ │ │ │ñâûøå 200 - 1 åäèíè- │
│ │ │ │öà. │
│ │ │ │ │
│2.3. │×èñòèëüùèê ïëî- │ │ │
│ │äîîâîùåé è êàð- │ │ │
│ │òîôåëÿ, ìîéùèê │ │ │
│ │ïîñóäû, êóõîí- │ │ │
│ │íûé ðàáî÷èé │ │ │
│ │ │ │ │
│2.3.1.│ │Ãîñïèòàëè äëÿ │Èç ðàñ÷åòà
1 åäèíèöà │
│ │ │èíâàëèäîâ Îòå÷åñò-│óêàçàííûõ ïðîôåññèé
│
│ │ │âåííîé âîéíû │ðàáî÷èõ ñóììàðíî íà: │
│ │ │ │ - 45 êîåê â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 100 äî 290 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │ - 55 êîåê â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ íà 300 è áîëåå│
│ │ │ │êîåê, íî íå ìåíåå
6 │
│ │ │ │åäèíèö. │
│ │ │ │ │
│2.3.2.│ │Ñàíàòîðèè │Èç
ðàñ÷åòà 1 åäèíèöà │
│ │ │ │óêàçàííûõ
ïðîôåññèé │
│ │ │ │ðàáî÷èõ ñóììàðíî íà: │
│ │ │ │ - 25 êîåê â
ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ äî 95
êîåê; │
│ │ │ │ - 30 êîåê â
ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 100 äî 250 │
│ │ │ │êîåê, íî íå ìåíåå │
│ │ │ │3,5 åäèíèö; │
│ │ │ │ - íà 50 êîåê â ó÷- │
│ │ │ │ðåæäåíèÿõ ñâûøå
250 │
│ │ │ │êîåê, íî íå ìåíåå
8 │
│ │ │ │åäèíèö. │
│ │ │ │ òóáåðêóëåçíûõ
ñà- │
│ │ │ │íàòîðèÿõ äîïîëíèòåëü-│
│ │ │ │íî óñòàíàâëèâàåòñÿ 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå 100│
│ │ │ │êîåê. │
│ │ │ │ │
│2.4. │Îôèöèàíò │ │ │
│ │ │ │ │
│2.4.1.│ │Ãîñïèòàëè äëÿ │2 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │èíâàëèäîâ Îòå÷åñò-│íèÿõ äî 180 êîåê;
│
│ │ │âåííîé âîéíû │3 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 200 äî
290 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │4 åäèíèöû â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 300 äî
400 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ
ñâûøå │
│ │ │ │400 êîåê - 4 åäèíèöû │
│ │ │ │è äîïîëíèòåëüíî 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå │
│ │ │ │100 êîåê (ñâåðõ 400).│
│ │ │ │ │
│2.4.2.│ │Ñàíàòîðèè │3,5 åäèíèöû â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ äî 70
êîåê; │
│ │ │ │4,5 åäèíèöû â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 75 äî
120 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │5,5 åäèíèö â ó÷ðåæ- │
│ │ │ │äåíèÿõ îò 125 äî 140 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │7 åäèíèö â
ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 150 äî
190 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │10 åäèíèö â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ îò 200 äî
240 │
│ │ │ │êîåê; │
│ │ │ │13 åäèíèö â ó÷ðåæäå- │
│ │ │ │íèÿõ íà 250 êîåê; │
│ │ │ │â ó÷ðåæäåíèÿõ ñâûøå │
│ │ │ │250 êîåê - 13 åäèíèö │
│ │ │ │è äîïîëíèòåëüíî 1 │
│ │ │ │åäèíèöà íà êàæäûå 50 │
│ │ │ │êîåê (ñâåðõ 250). │
│ │ │ │ òóáåðêóëåçíûõ ñàíà-│
│ │ │ │òîðèÿõ
äîïîëíèòåëüíî │
│ │ │ │óñòàíàâëèâàåòñÿ: │
│ │ │ │ - 0,5 åäèíèöû â ó÷- │
│ │ │ │ðåæäåíèÿõ äî 140 êî- │
│ │ │ │åê; │
│ │ │ │ - 1 åäèíèöà â
ó÷- │
│ │ │ │ðåæäåíèÿõ îò 150
äî │
│ │ │ │250 êîåê; │
│ │ │ │ - 2 åäèíèöû â ó÷- │
│ │ │ │ðåæäåíèÿõ ñâûøå
250 │
│ │ │ │êîåê. │
│ │ │ │ │
│2.5. │Ñåñòðà-õîçÿéêà │Ñàíàòîðèè │1 åäèíèöà â ñòîëîâîé │
│ │ñòîëîâîé │ │ó÷ðåæäåíèÿ íà 100 │
│ │ │ │êîåê è áîëåå. │
│ │ │ │ │
│2.6. │Ïåêàðü │Ñàíàòîðèè │Ïðè óñëîâèè âûïå÷êè │
│ │ │ │õëåáà â ñîáñòâåííîé │
│ │ │ │ïåêàðíå: │
│ │ │ │èç ðàñ÷åòà 1 åäèíèöà │
│ │ │ │íà 100 êîåê. │
└──────┴────────────────┴──────────────────┴─────────────────────┘
Ïðèìå÷àíèÿ.
1. Ñ ðàçðåøåíèÿ ìèíèñòðîâ çäðàâîîõðàíåíèÿ
ñîþçíûõ è àâòîíîìíûõ ðåñïóáëèê, ðóêîâîäèòåëåé (íà÷àëüíèêîâ, çàâåäóþùèõ)
êðàåâûõ, îáëàñòíûõ è ãîðîäñêèõ (ãîðîäîâ ðåñïóáëèêàíñêîãî - ñîþçíîé ðåñïóáëèêè -
ïîä÷èíåíèÿ) îðãàíîâ çäðàâîîõðàíåíèÿ â ïðåäåëàõ ÷èñëåííîñòè äîëæíîñòåé (åäèíèö),
ïðåäóñìîòðåííîé íàñòîÿùèìè øòàòíûìè íîðìàòèâàìè, ìîæåò ââîäèòüñÿ 1 äîëæíîñòü
çàìåñòèòåëÿ øåô-ïîâàðà â ó÷ðåæäåíèÿõ ñ êîëè÷åñòâîì êîåê 1000 è áîëåå.
2. Ïî óñìîòðåíèþ îðãàíîâ çäðàâîîõðàíåíèÿ
ïî ïîä÷èíåííîñòè ó÷ðåæäåíèé ìîæåò ñîõðàíÿòüñÿ ÷èñëåííîñòü ðàáî÷èõ, ïðåâûøàþùàÿ
êîëè÷åñòâî èõ åäèíèö, ïîëàãàþùååñÿ ïî íàñòîÿùèì øòàòíûì íîðìàòèâàì.
Íà÷àëüíèê
Ïëàíîâî-ôèíàíñîâîãî óïðàâëåíèÿ
Â.Â.ÃÎËÎÂÒÅÅÂ